זמן ההמתנה בין בשר לחלב

המנהג הרווח להמתין בין בשר לחלב הוא שש שעות (שו"ע ורמ"א יו"ד פט,א), יש נוהגים להמתין שעה אחת (רמ"א שם) או שלש שעות (דרכ"ת יו"ד פט,ו). נחלקו האחרונים אם צריך להמתין שש שעות שלימות. יש אומרים שעיקר ההקפדה הוא בהמתנה מסעודה לסעודה ולאו דווקא שש שעות שלימות, ולכן בחורף שהימים קצרים יכול לאכול מסעודה לסעודה חלב, למרות שהזמן הוא כארבע שעות (פר"ח פט,ו). אולם דעת רוב האחרונים שצריך שש שעות שלימות בין בחורף ובין בקיץ (אוצר הלכות יו"ד פט,ב).

המתנה בין בשר לחלב אחר חמש וחצי שעות

כתב הרמב"ם, ששיעור ההמתנה בין בשר לחלב הוא "כמו" שש שעות (רמב"ם מאכלות אסורות ט,כח). בזמן הרמב"ם, לא היה שעון מצוי, ובוודאי שהיו מקילים בערך, יש שכתבו שבזמנינו שאפשר לדייק על פי השעונים המצויים יודה הרמב"ם שצריך להמתין שש שעות שלימות, ובלאו הכי השו"ע לא הזכיר את לשון הרמב"ם, ולכן לכתחילה כתבו להמתין שש שעות בדיוק, אך במקום הצורך כמו במחנות הצבא או לצורך הסדרים הקבועים ניתן לאכול חלב אחר חמש וחצי שעות (ילקו"י איו"ה ג פט,טו). _המנהג להמתין שש שעות מלאות, ואם יש צורך יש מקילים בבשר עוף או בתחילת שעה ששית (הרב הלוי)._